豆角臊子面
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烹饪步骤
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步骤1/3
把豆角~土豆~五花肉~都切成丁~葱切花~蒜切末~
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步骤2/3
做臊子卤~锅中加底油~下入葱花~蒜末爆香~下入黄酱~炒香~加肉丁炒散~加料酒~蚝油~糖适量~酱油少许~白胡椒粉~炒匀~下入豆角和土豆丁~大火翻炒~待豆角和土豆炒到微焦时~加水中火烧透~在转大火勾芡收汁~
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最后一步
面条煮好后~过一道水~盛在碗里~浇上卤子就好~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-17
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