叉烧包
给自己的菜谱
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步骤1/5
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五花肉加入所有调味料腌制一晚后,烤箱200℃烤制35分钟后取出切碎粒。
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步骤2/5
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面粉和所有材料入面包机(材料忘了写还要加入玉米油20g),饺子皮程序20分钟取出,揉成长条切好备用。
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步骤3/5
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取小锅,加入除淀粉外的所有调料,沸腾后加入淀粉水勾至粘稠后放冰箱冷藏凝固后,加入切碎的叉烧肉拌匀,然后擀皮馅(记住收口直接捏紧就行,才会开花)。
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步骤4/5
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包子包好后放入蒸笼,盖上锅盖发酵15分钟(一次发酵即可),开大火烧开后转中火13分钟即可,静置3分钟后开锅。
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最后一步
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要趁热吃哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-07
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