美味花生沾
今晚老爸加班，给他做个下酒菜。做这个菜需要耐心哦
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步骤1/8
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首先把花生洗净装盘
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步骤2/8
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锅烧热，不用放油，转文火放花生炒干表面的水分
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步骤3/8
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小火不停用铲子翻炒，直到花生裂皮，有噼啪的声音的时候就可以关火装盘备用。
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步骤4/8
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锅中放少许水，再放白糖，糖和水的比例二比一
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步骤5/8
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也是中火慢炒
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步骤6/8
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直到有拉丝，变色时放入炸好的花生翻炒
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步骤7/8
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翻炒均匀让每一颗花生都沾上糖浆，慢慢就结了一层白霜
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最后一步
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装盘即可，美食制作完成啦
这道下酒菜不用放油所以吃着也不油腻，花生一定要小火慢炸，不停翻炒哦，装盘的盘子一定要擦干净不能有水，刚炸出来吃着不是很脆，凉了就是嘎嘣脆哦！喜欢的记得关注我呀有什么问题可以发私信给我也可评论区
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-07
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