藕粉桂花糖糕｜好吃养颜
-
步骤1/8
点击查看大图
大碗里倒入80g糯米粉，40g藕粉，10g淀粉混合均匀
-
步骤2/8
点击查看大图
倒入60g热水（80℃）拌均
-
步骤3/8
点击查看大图
再分多次倒入60-70g常温清水，搅拌至细腻顺滑的面糊
-
步骤4/8
点击查看大图
面糊中加入20-30g桂花糖浆拌匀，呈浓稠酸奶状即可
-
步骤5/8
点击查看大图
模具中刷上薄薄一层油，倒入面糊后晃平，盖上保鲜膜
-
步骤6/8
点击查看大图
放入上汽的蒸锅，蒸25分钟，用牙签插入无黏连即可
-
步骤7/8
点击查看大图
起锅前，撕开保鲜膜刷上一大勺桂花糖，再蒸5分钟
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的桂花糖糕晾凉后，脱模切成小块，即可享用
1、生熟浆操作，做出来的糕点更有嚼劲，全用清水或牛奶口感偏软；
2、藕粉不能单独蒸制成型，需要混合糯米粉或面粉，建议藕粉：糯米粉=1:2；
3、不同牌子的糯米粉吸水性不一样，若面糊太稀可加少许糯米粉调节，太稠适量加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-07
藕粉桂花糖糕的相关分类
藕粉桂花糖糕的相关推荐
-
Q弹藕粉蜜豆糕
288918人看过 -
【清·藕粉桂花糖糕】 温婉精致的红楼小食
420964人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5313801人看过 -
爆炒猪肝
19311025人看过 -
#精致一人食# 坚果藕粉
151794人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定，好喝还养胃！
9233474人看过 -
桂花藕粉小餐包
142006人看过 -
#15分钟周末菜#⭐️自制藕粉⭐️
157038人看过 -
《甄嬛传》同款藕粉桂花糕-好吃又养颜
455228人看过 -
在家轻松做糖桂花
139477人看过 -
桂花糕：七步就完成，这是入秋的第二口桂花！
2435031人看过 -
桂花蜜
117037人看过
