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家常疙瘩汤

浏览 416.1万 · 收藏 2.6万 · 学做 34

地球上的飒飒姐

最爱吃老妈做的疙瘩汤了，即使只有最简单的食材，吃上去感觉也是香香的！ 我知道那是家的味道，是妈妈的味道！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
面粉 80g
、
蛋清 30g
、
饮用水 15g
、
西红柿 150g
、
鸡蛋 一颗
、
圆白菜 50g
、
香油 8g
、
生抽 15g
、
白胡椒粉 2g
、
鸡粉 2g
、
葱花 适量
、
饮用水 适量
烹饪步骤
小贴士

①这个疙瘩汤里的疙瘩用蛋清制作，这样的疙瘩吃起来会更加的爽滑！ ②盐的量可以根据自己口味进行添加！ ③汤中的饮用水用量的多少决定了疙瘩汤成品的浓稠程度，我个人添加了500ml的饮用水，这个用量仅供参考！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-07

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