小白也会做的茶点——南瓜&伯爵茶玛德琳
南瓜不仅可以做菜,还可以做出金灿灿小蛋糕,配着红茶可以暖一暖寒冷的深秋。伯爵茶玛德琳是我得最爱,用是烦的方子,加了杏仁粉伯爵茶,口感香浓,配红茶绝了。
-
步骤1/16
点击查看大图
#南瓜玛德琳# 南瓜去皮切块,蒸熟,我用整箱大概30分钟
-
步骤2/16
点击查看大图
#南瓜玛德琳# 鸡蛋加糖粉搅拌均匀
-
步骤3/16
点击查看大图
加入南瓜泥搅匀,我忘记提前把南瓜泥压碎
-
步骤4/16
点击查看大图
低粉泡打粉过筛,大致搅拌一下
-
步骤5/16
点击查看大图
分次加入融化黄油搅拌均匀
-
步骤6/16
点击查看大图
倒入裱花袋,冷藏一小时
-
步骤7/16
点击查看大图
#伯爵茶玛德琳# 鸡蛋加糖粉搅拌均匀
-
步骤8/16
点击查看大图
#伯爵茶玛德琳# 加入香草精
-
步骤9/16
点击查看大图
#伯爵茶玛德琳# 筛入低粉,杏仁粉,泡打粉
-
步骤10/16
点击查看大图
#伯爵茶玛德琳# 加入伯爵茶碎,大致搅拌均匀
-
步骤11/16
点击查看大图
#伯爵茶玛德琳# 分次加入融化的黄油直至吸收
-
步骤12/16
点击查看大图
#伯爵茶玛德琳# 倒入裱花袋冷藏一小时
-
步骤13/16
点击查看大图
冷藏后,取出回温20分钟
-
步骤14/16
点击查看大图
挤入模具
-
步骤15/16
点击查看大图
180℃ 20分钟
-
最后一步
点击查看大图
配方内分量可做12个烤盘,两种就是两盘。大家自己换算。
挤入烤盘的时候,七分满,我挤得太多了,就变成大肚腩。玛德琳做好后,密封保存,回油后一天更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-06
玛德琳的其他做法
玛德琳的相关分类
玛德琳的相关推荐
-
#本周热榜#芝麻奥利奥金枕蛋糕
13355人看过 -
#ColorfulCucina低卡系列:酸奶蛋烤蛋挞和布丁
107259人看过 -
柠檬曲奇饼干
548738人看过 -
#一人一道拿手菜#橘皮丁吐司
222550人看过 -
中式椰蓉挞
157172人看过 -
海参煎蛋
55248人看过 -
桂花米糕(6寸)
42321人看过 -
紫米燕麦吐司
61287人看过 -
鲈鱼炖豆腐
276579人看过 -
古早蛋糕
262459人看过 -
自制芝麻枣泥蛋糕
27082人看过 -
#新年好食,只炼好事#蛋糕
89342人看过