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鱼香肉丝

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薄荷糖的味道818

㊙️鱼香肉丝不会做？来来来，告诉你秘方，1分钟就能学会❗️ 大厨告诉我万能鱼香汁的配方，做什么都好吃。记住2个小妙招即可：腌肉的比例是1111、鱼香汁的比例是4321，1分钟就能学会，轻松做出经典菜！ 这样做的鱼香肉丝汤汁浓郁，肉丝嫩滑，鱼香味十足，真的是超级下饭哒。 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 #戳链接#
食材清单 加入采购清单
猪后腿（里脊肉） 300g
、
胡萝卜 小的一根
、
泡发黑木耳 适量
、
青椒 2个
、
小葱 几根
、
豆瓣酱 1大勺
、
肉丝腌制：姜片 少许
、
淀粉 1勺
、
料酒 1勺
、
油 1勺
、
盐 1小勺（2g左右）
、
鱼香汁：醋 4勺
、
糖 3勺
、
生抽 2勺
、
淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、腌肉的比例是1:1:1:1，记住盐只要1小勺哦⚠️ 2、调料根据食材的多少，按自己的口味，适当调整哦。配菜按个人喜好随便搭配，偷偷告诉你杏鲍菇和笋子炒了很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-05

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