马卡龙蛋糕
-
步骤1/25
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/25
点击查看大图
杏仁粉和糖粉混合，过筛两次
-
步骤3/25
点击查看大图
打发蛋清 ，打发时分三次放加入白砂糖
-
步骤4/25
点击查看大图
打发到出现尖沟
-
步骤5/25
点击查看大图
放入过筛好的杏仁粉
-
步骤6/25
点击查看大图
混合搅拌
-
步骤7/25
点击查看大图
适量搅拌，以免消泡
-
步骤8/25
点击查看大图
放入色素搅拌
-
步骤9/25
点击查看大图
放入裱花袋里
-
步骤10/25
点击查看大图
挤到模具里，静止放40分钟，等待表面结皮
-
步骤11/25
点击查看大图
烤箱150度，烤15分钟 ，冷却备用
-
步骤12/25
点击查看大图
准备好蛋糕糊材料
-
步骤13/25
点击查看大图
奶油芝士加入白糖
-
步骤14/25
点击查看大图
用电动打蛋器，打到顺滑
-
步骤15/25
点击查看大图
放入淡奶油，继续打发顺滑
-
步骤16/25
点击查看大图
准备蛋糕模具
-
步骤17/25
点击查看大图
底部一层铺上马卡龙
-
步骤18/25
点击查看大图
倒一层芝士糊
-
步骤19/25
点击查看大图
放一层马卡龙
-
步骤20/25
点击查看大图
倒入芝士糊
-
步骤21/25
点击查看大图
放一层马卡龙
-
步骤22/25
点击查看大图
倒入芝士糊，蛋糕表面芝士刮平，放入冰箱冷冻4小时
-
步骤23/25
点击查看大图
准备马卡龙碎
-
步骤24/25
点击查看大图
从冰箱取出，脱模，四边却掉，撒层马卡龙碎
-
最后一步
点击查看大图
成品
这个配方可以用6寸正方模具。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-05
马卡龙蛋糕的其他做法
马卡龙蛋糕的相关分类
马卡龙蛋糕的相关推荐
-
空气炸锅虾仁烤蛋
52558人看过 -
黑法师马卡龙
87800人看过 -
暖胃驱寒的牛肉汤
3507952人看过 -
腊排骨炖萝卜
14389人看过 -
米粉牛肉
10348人看过 -
放毒 . 四川绵阳米粉
15964人看过 -
避风塘大虾
134742人看过 -
俄式奶油烤杂拌
68834人看过 -
米粉
261340人看过 -
#万物皆可搭# 【蒸菜】梅干菜五花肉
152422人看过 -
#美味开学季# 酸菜米粉
145472人看过 -
#元宵节美食大赏#杏仁露拿铁咖啡（dirty/冰咖啡）
110036人看过
