家常花菜
花菜营养丰富,维生素c含量特别的高,不但有利于人体的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病的能力,特别是家里有孩子和老人的,平常可以多吃一些
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步骤1/10
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花菜用流水冲洗干净,掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟,这样可以泡出里边的小虫和残留的农药,然后再冲洗干净
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期间可以把小米椒、蒜、葱切一下
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再把生抽,蚝油,白糖,水淀粉拌匀成碗汁备用
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锅里做水烧开,下花菜焯水
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时间不用太长,看的颜色变深了,赶紧捞出来
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然后把它过一遍凉开水沥水备用,这样子处理一下更加的脆囗
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步骤7/10
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热锅凉油煸香葱白、蒜片、小米椒,接着倒入花菜,改大火翻炒均匀
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步骤8/10
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花菜基本上已经熟了,时间不用炒太久,倒入提前混合好的碗汁,如果觉得颜色太浅了,可以添加少许老抽哈
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出锅前加入葱叶
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最后一步
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简简单单几分钟,一道好吃又味美的家常花菜就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-04
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