蒜黄炒鸭蛋
鸭蛋性凉,味甘,归肺、脾经,有滋阴清肺、补心祛热、生津益胃等功效。主治肺阴亏虚,干咳少痰,咽干而痛,胃阴亏虚,口干而渴,干呕,大便干燥等症。适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、腹泻等病患者食用。 和鸡蛋相比,鸭蛋中所含矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是铁和钙的含量更为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。中医认为鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血的功效,特别适宜女性食用。
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步骤1/7
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蒜黄洗干净切断
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步骤2/7
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一个鸭蛋,敲出来居然是双黄的哦
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步骤3/7
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电陶炉烧热油锅,倒入鸭蛋划开
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步骤4/7
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倒入蒜黄,放一丢丢盐,
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步骤5/7
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加一点点水,炒断生就可以了
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步骤6/7
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出锅
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最后一步
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成品
我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-04
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