日食记 | 黑椒鸡腿饭
浏览 13669907 · 收藏 37662 · 学做 13
忙碌的11月的第一顿日食记。想要一餐简便又好吃、有肉有菜又有饭,元气满满的菜谱。 记得几年前,刚开工作室不久的我,为了拍旅行纪录片跟小胖去了趟日本出差。行程很赶,别说游玩了,吃饭都是见缝插针,还遇上台风。我们两人又冷又饿,前胸贴后背,逃难一样躲进一家离酒店不远的小店,点了一碗鸡肉丼。 那真的是救赎了一整天的一餐。一口肉一口菜一口饭,每一样都很精心。鸡肉嫩滑入味,酱汁渗透饱满又柔软的米饭。风卷残云的吃完,再喝一口味噌汤,灵魂都变暖了。
营养分析
查看详情
1克
4克
21克
99
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
手枪鸡腿
1只
、
西兰花
1小颗
、
胡萝卜
适量
、
姜
4片
、
葱花
适量
、
大蒜
4瓣
、
料酒
2勺
、
老抽
1勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
黑胡椒酱
3勺
、
清水
1碗
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
1只手枪鸡腿洗净去骨,1小颗西兰花洗净后掰成小朵焯水,胡萝卜切片焯水后备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
去骨的鸡腿肉放进碗里,再放入4片姜、适量葱花、4瓣大蒜切成的蒜泥、2勺料酒、1勺老抽、2勺生抽和1勺蚝油,腌制30分钟备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅热油,中火将腌制好的鸡腿肉煎至2面金黄,再放入3勺黑胡椒酱和1碗清水,煮10分钟左右,煮至酱汁略有粘稠感。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-11-04
换个做法
黑椒鸡腿饭的其他做法
黑椒鸡腿饭的相关分类
黑椒鸡腿饭的相关推荐
-
不用一滴水【照烧鸡腿】
25795894人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6431441人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11033974人看过 -
葱香牛肉
705196人看过 -
吃生菜,龙年生财🔥脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
248959人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
709393人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
652048人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
648730人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
500600人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32463361人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17779294人看过 -
西葫芦虾饼【宝宝辅食】
62035人看过