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香辣扇贝的做法

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香辣扇贝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

扇贝肉 250克

、

青椒适量

、

料酒适量

、

干辣椒 1根

、

郫县豆瓣酱半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青椒切碎（这里最好用戏的青红椒，我懒得去买了，就用了青椒）扇贝肉去除内脏，干辣椒掰段
步骤2/5 点击查看大图
锅中热油加入半勺郫县豆瓣酱
步骤3/5 点击查看大图
炒出红油后，将干红辣椒和扇贝放入翻炒
步骤4/5 点击查看大图
炒一段时间后快出锅时加入青椒，翻炒几下断生即可
最后一步点击查看大图
盛出装盘，这个时候不用放盐，因为郫县豆瓣酱就够咸了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-04

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