腌辣椒（长线椒）
秋天是个收获的季节，辣椒大丰收啊，今年收了好多长线椒，炒肉吃今年肉又太贵了了，而且也不能总吃容易上火，但是不吃又怕浪费，于是决定腌着吃，容易保存，味道越腌越好
16克
6克
54克
364
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/4
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辣椒洗净淋干水分，姜片 蒜拍扁 备用
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步骤2/4
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锅里放入油烧热放入花椒小茴香和香叶微炒，放入生抽、糖和醋，大火煮开放放入白酒
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步骤3/4
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等酱油汤晾凉，倒入辣椒段里封上保鲜膜放一晚上就能吃，不着急的多腌两天味道更好。
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最后一步
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辣是肯定辣的，吃着辣椒就着米饭又能多吃一碗
不放水，把调料都煮开就好了。要把调料汤放凉才能腌辣椒，记得别忘了白酒，这是保质的关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-01
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