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家常版黄焖鸡（秒变黄焖鸡米饭）的做法

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家常版黄焖鸡（秒变黄焖鸡米饭）

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我觉得肉类最好做。吃完了，还可以加菜，一举多得啊

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配菜(中级)

三黄鸡（其他鸡也行） 1只

、

大蒜 5颗

、

大葱 2颗

、

八角，桂皮，香叶少许

、

生姜 10g

、

老抽 2勺

、

耗油 2勺

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

冰糖少许

、

大枣枸杞少许

、

辣椒 3个

、

啤酒 1瓶

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备调味料
步骤2/8 点击查看大图
鸡肉切块焯水，沥干
步骤3/8 点击查看大图
热锅，放油，炒鸡块。炒到你能闻到香味，捞出来
步骤4/8 点击查看大图
锅里留底油，把调味料一股脑丢进去，炒啊炒，炒到冰糖化掉，其他调味料也出香味
步骤5/8 点击查看大图
把之前炒好的鸡块丢进去，加老抽上色。再加些海鲜酱油，耗油，料酒和少许盐，翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
我用了一大瓶啤酒开炖。炖到软烂，收汁。
步骤7/8 点击查看大图
出锅喽，撒着香菜，真的美味啊
最后一步点击查看大图
吃不完，好嘞。加些青菜，秒变黄焖鸡米饭吧，哈哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-01

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