减脂 | 酸辣金汤肥牛
金针菇配肥牛，永远都有新花样！不管是番茄金针肥牛卷，还是金汤肥牛，酸酸辣辣的口感绝对能在减脂餐中脱颖而出～
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千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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准备一份肥牛，老规矩蛋清牛奶胡椒少许盐腌制至少15分钟，如果是买了现成涮火锅的肥牛卷就省略这一步吧～
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开水汆烫10秒，捞去浮末。
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放在一边备用。
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金针菇洗干净撕开。
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准备好三种配料。
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橄榄油热锅，加入配料炒香。
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加水煮开倒进金针菇。
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加肥牛，生抽蚝油胡椒，醋，再煮个5分钟就熟了，最后关火前保持汤面不沸腾，加入蛋黄搅散，一定要没有沸腾的状态！金汤就完成了～
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步骤9/10
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盛出来是不是觉得很漂亮呢？
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最后一步
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牛肉酸辣汤汁拌饭美味，一定要试试噢
加蛋黄的时候一定要记得关火，要不然就成蛋花了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-31
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