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苦瓜酿肉—健康家常菜

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厨小花的减脂餐

减肥也能好好吃肉！ 我一般会在吃猪肉的时候，减少肉的用量，加入其他材料来综合口味，不要一盘肉，那必胖无疑了。 今天这份苦瓜酿肉，我放了燕麦、虾米、香菇来综合口感，很好吃哦！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
苦瓜 1根
、
猪肉陷 适量
、
燕麦 少量
、
虾米 少量
、
香菇 3颗
、
枸杞 5颗
烹饪步骤
小贴士

1 首先肉和菜的比例自己把握，加入燕麦让肉馅更有嚼劲，既满足我们减少油腻的需求，又增加多重口感； 2 打肉馅顺一个方向搅拌，加入少量水让肉馅更好吃，汤汁也被燕麦吸收，燕麦韧性十足 3 你做出来的苦瓜肯定不会是绿色的，蒸完会是黄绿色哦，我是为了照片更美一些，把苦瓜用柠檬汁浸泡，自己在家做无需这一步，嘿嘿? 4 勾芡会让肉入口更顺滑哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-31

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