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三文鱼藜麦沙拉的做法

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三文鱼藜麦沙拉

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简单的沙拉，丰富的营养

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10分钟左右 | 切墩(初级)

三文鱼 1块

、

藜麦 15g

、

芦笋 3根

、

苦菊 3片

、

樱桃萝卜 2个

、

圣女果 4个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
三文鱼抹盐腌制一会，时间尽量长一些
步骤2/4 点击查看大图
切块，不粘锅无油煎。小火，先煎鱼皮那一面，一面4分钟，完成。
步骤3/4 点击查看大图
藜麦煮熟捞出备用，芦笋焯水切段、苦菊、樱桃萝卜、圣女果切好备用
最后一步点击查看大图
三文鱼切小块，放入调味料，混合均匀。那么说一下我经常用什么来搭配沙拉呢，最简单的是油醋汁，油和醋比例是3:1，我觉得油太多了，我的比例是1:1，油我用的是冷轧亚麻籽油，醋用的是黑醋，搅拌均匀，加盐和黑胡椒调味。

小贴士

配上一碗水果麦片酸奶，有鱼、有菜、有奶、有藜麦，蛋白质、优质脂肪、维生素纤维一盘都搞定，满满的幸福感。三文鱼最后再放，因为已经有盐提前腌制了，而且不会被其他蔬菜水分捂软，最好趁热吃哦，外皮脆脆非常香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-30

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