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盐焗大闸蟹

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苏东坡有一首诗写道:“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”,意思就是没有没到过庐山就是辜负了自己的眼睛,没吃过螃蟹就是辜负了自己的肚子,严格来说是不辜负嘴吧!大诗人都不能放过的美食,叶子作为有理想有追求的吃货,怎么又会错过这金秋菊花盛开的时候,正值肥美的螃蟹呢! 大闸蟹蒸烤炒焗都可以,最多的还是是蒸和煮,老妈最喜欢煮的,没过蟹1/3的水量,再加上姜、紫苏、酒和盐,其实比蒸的还香。不过,叶子更喜欢用烤箱焗蟹,咸鲜甘香,下午收到的蟹等不及晚餐,焗了四只,和女儿一人两只,不亦乐乎。
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12克
84克
11克


495
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/8

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小贴士


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发布于 2019-10-30

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