【舒芙蕾松饼】煎饼像云一样蓬松的好方法!
舒芙蕾是一种法式甜品,质地蓬松柔软,今天来分享一道舒芙蕾口感的松饼,比传统的松饼更厚,却更轻盈,趁热的时候吃,口感就像在吃绵绵软软的云朵,蛋奶香气超浓郁!
118克
45克
54克
1378
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
可生食的鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,2个蛋黄中加入牛奶打散,过筛入低筋面粉,搅拌到没有面粉颗粒;
-
步骤2/5
点击查看大图
可生食的鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,2个蛋黄中加入牛奶打散,过筛入低筋面粉,搅拌到没有面粉颗粒;
-
步骤3/5
点击查看大图
将蛋黄液和蛋白霜轻柔地混合均匀,不要过度搅拌;
-
步骤4/5
点击查看大图
小火加热不粘锅,用黄油润一下锅,用打圈的方式慢慢挤松饼糊,盖上盖子,用最小火烘两分钟,翻面继续烘到底面微微焦黄即可;
-
最后一步
点击查看大图
搭配新鲜蓝莓、树莓,淋上酸奶或枫树糖浆,一定要趁热吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-29
舒芙蕾松饼的其他做法
舒芙蕾松饼的相关分类
舒芙蕾松饼的相关推荐
-
【半熟芝士挞】蛋挞,也可以做出爆浆的口感!
354446人看过 -
#打工人的健康餐#带上饭团去春游|简单好吃的折叠饭团
191714人看过 -
【黄油曲奇】这种方法做饼干,最简单!
718541人看过 -
梅菜扣肉|美食台
279603人看过 -
【桂花条头糕】抓紧!过完十月吃它时机就不对了!
331909人看过 -
肉丸两招制胜,100%嫩滑弹牙!
49454人看过 -
【梅干菜肉饼】一口锅,不用油,这个肉饼做法牛!
138901人看过 -
酒酿饼
486829人看过 -
油泼辣子扯面
877683人看过 -
【茄汁大虾】100年前的番茄吃法,烧大虾绝配!
524914人看过 -
【泰国椒麻鸡】这鸡腿名字乱叫,味道却很正经!
474538人看过 -
爆款可爱卡通小吃,一口爆浆流心钵仔糕
129479人看过