小吊梨汤
一入秋就各种干燥，皮肤干干的，嗓子也不舒服，各种滋养润燥的汤汤水水赶紧安排起来吧～ 今天分享一款特别简单，酸甜好喝的滋润养生甜品小吊梨汤。寒冷又干燥的秋冬季，来一碗热乎乎的小吊梨汤滋润滋润吧～
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步骤1/12
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准备好食材。
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步骤2/12
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银耳提前浸泡1小时（我用的是糯耳，比较容易软烂）。
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步骤3/12
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撕成小朵。
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步骤4/12
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梨最好选这种雪花梨。
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步骤5/12
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雪梨用盐搓洗干净。
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步骤6/12
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去皮切块（皮不要扔）。
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步骤7/12
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银耳放入豆浆机，加入500ml。
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步骤8/12
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盖上盖子，启动'炖汤'程序30分钟。
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步骤9/12
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放入雪梨、雪梨皮、话梅继续炖煮。
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步骤10/12
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程序结束后捞出梨皮。
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步骤11/12
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放入冰糖和枸杞，继续炖煮10分钟。
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最后一步
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好喝的小吊梨汤就做好啦～
用锅炖煮也是一样的，放入雪梨话梅后炖煮至水减少1/3时就可以放冰糖和枸杞继续煮10分钟左右即可。
⚠️炖小吊梨汤最好是用雪花梨，汁水多，清甜；
⚠️梨皮一定不要丢，可以使汁水更浓稠；
⚠️话梅是小吊梨汤的点睛之笔呀，一定不能省！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-28
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