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腊八蒜炒藕片的做法

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腊八蒜炒藕片

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10分钟左右 | 切墩(初级)

藕 300g

、

腊八蒜 10瓣

、

腊八醋 5ml

、

盐 3g

、

糖 3g

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
腊八蒜切片备用，腊八醋盛出一小碗备用。
步骤2/3 点击查看大图
藕洗净去皮后切薄片放入清水里浸泡着我一般都是直接用净水器的水浸泡。然后多洗几遍把藕里的藕粉洗的尽量少一点这样炒出来的藕更脆。
最后一步点击查看大图
锅中放油，油热放入一半的蒜片爆香后放入沥干水的藕片炒至断生后再放入另一半蒜片炒均匀后倒入腊八醋，少许盐少许糖翻炒片刻出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-28

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