红烧排骨炖东北油豆角
肋排豆角是普通的家常菜，用猪肋排来炖，豆角融入了猪肉的香味，非常好吃。
103克
93克
21克
1369
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/14
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东北油豆角，去根，去尖，冷水冲洗干净。
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步骤2/14
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油豆角焯水，锅中加入水烧开，下豆角，大火烧开煮2分钟捞出。
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步骤3/14
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肋排焯水，冷水下锅，大火烧开，煮2分钟捞出。
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步骤4/14
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起油锅，加入冰糖，小火将冰糖融化至褐色。
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步骤5/14
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待冰糖融化后加入肋排翻炒均匀。
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步骤6/14
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再加入生抽，料酒，蚝油，翻炒均匀。
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步骤7/14
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加入准备好的葱姜，八角桂皮，香叶。
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步骤8/14
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再加入纯净水，没过肋排为佳，盖上盖子小火慢炖30分钟。
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步骤9/14
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30分钟后按个人口味加入盐。
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步骤10/14
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再把焯水的油豆角盖在排骨上，继续炖20分钟。
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步骤11/14
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20分钟后大火收汤即可，留一点汤汁更好吃。
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步骤12/14
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盛出装盘，点缀了几个枸杞～
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步骤13/14
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特别好吃，东北特色菜。
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最后一步
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我要开动喽～
喜欢吃辣可以加两个红辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-28
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