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蒸烤箱版蜂蜜酱香排骨的做法

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蒸烤箱版蜂蜜酱香排骨

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这道蜂蜜酱香排骨，加入了迷迭香调味，略带西式风味，烧制的时候利用的是daogrs M6s蒸烤箱的蒸烤模式，可以在烤制过程增加水汽，使得排骨变得更为鲜嫩，出炉没多久就被家里人抢光啦~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

排骨 650克

、

盐 5克

、

蜂蜜 30克

、

干迷迭香适量

、

橄榄油 5克

、

黑胡椒碎 2克

、

叉烧酱 30克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把完整的排骨切成8cm左右的一段一段，洗净备用
步骤2/7 点击查看大图
罗勒切碎后，与叉烧酱，蜂蜜搅拌成酱汁
步骤3/7 点击查看大图
排骨洗干净后，吸干水分，加入盐、黑胡椒碎、橄榄油搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
然后倒入蜂蜜芥末酱均匀搅拌，腌制40分钟
步骤5/7 点击查看大图
排骨放在垫好锡纸的烤盘上，锡纸不用刷油，因为烘烤的时候会泄油，再撒少许黑胡椒碎
步骤6/7 点击查看大图
放入daogrs M6s蒸汽烤箱中层，无需预热，启动嫩烤功能模式，设置200℃烤制30分钟；如果预热机器的话，设置200℃烤制20分钟左右即可
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成品

小贴士

酱料的调制可以根据个人口味来调整，叉烧酱是我家常有的材料，可以换成黄芥末酱、黑胡椒汁、咖喱酱都是可以的，喜欢吃辣的还可以加辣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-27

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