莲藕鸡肉棒~宝宝辅食
今天的莲藕鸡肉肠,莲藕的清甜脆爽,配上鸡肉,既能中和鸡肉的柴度,还能压住鸡肉的腥味,吃起来软嫩好嚼,口感很惊艳哦~
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步骤1/19
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准备食材:鸡肉60克、莲藕30克、土豆30克、蛋清33克、菠菜10克。
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步骤2/19
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鸡肉清洗干净,切成小块,放上两片姜腌制去腥。
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步骤3/19
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土豆切成0.5cm长宽的小长条。
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步骤4/19
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莲藕去皮,清洗干净,切成小丁。
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步骤5/19
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放入开水中,焯30秒,这样子蒸的时候能更快熟透~
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步骤6/19
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菠菜放入开水中,焯30秒,捞出过一下凉水,切碎。
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步骤7/19
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把藕丁和菠菜都倒入搅拌机中。
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步骤8/19
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再把蛋清倒入搅拌杯中。
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步骤9/19
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启动搅拌机,搅拌成细腻的糊糊。
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步骤10/19
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完成这些之后,鸡肉也腌制的差不多了,把鸡肉放入绞肉杯中,绞成肉泥。
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步骤11/19
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把糊糊和鸡肉都倒入碗中。
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步骤12/19
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用手动打蛋器,把肉泥和糊糊搅拌均匀。
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步骤13/19
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香肠模具刷上一层油,可以帮助脱模。
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步骤14/19
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把糊糊倒入裱花袋中。
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步骤15/19
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裱花袋剪个小孔,把肉泥糊挤入香肠模具中,挤入一半就可以。
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步骤16/19
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放入一根土豆棒。
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步骤17/19
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在挤入一层肉泥糊,把土豆棒的上面的部分包裹在肉泥中。
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步骤18/19
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放入蒸屉,冷水开蒸25分钟,就可以出锅了~
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最后一步
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软软嫩嫩的棒棒肠就完成了,老是吃长长的肠,偶尔换个花样,说不定宝宝会更感兴趣哦~
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
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发布于 2019-10-27
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