老式发面馒头～豆渣馒头（自然发酵，不用酵母）
2019-10-24下午13:27分 炸完豆浆的豆渣扔掉可惜用来和面发馒头营养又好吃。
12克
91克
541克
2621
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/12
点击查看大图
豆渣面粉水和好后加盖发酵。
-
步骤2/12
点击查看大图
自然发酵
-
步骤3/12
点击查看大图
盆上面加一块儿湿布再加盖。
-
步骤4/12
点击查看大图
自然发酵饧面两天
-
步骤5/12
点击查看大图
8克小苏打加35克水融化，用手沾着小苏打水慢慢的和面，把小苏打水全部揉到面团里，把面团放到撒了干面粉的案板上，加盖再饧面10分钟
-
步骤6/12
点击查看大图
饧好面，用刮刀沾干面粉切面，每个大概160克左右，面团比较粘手，边撒干面粉边揉面，揉圆，撮成馒头形状
-
步骤7/12
点击查看大图
依次做好，放入蒸锅，加盖饧面5分钟，大火烧开，蒸12~15分钟就可以了
-
步骤8/12
点击查看大图
蒸了12分钟面团变大，基本快熟了
-
步骤9/12
点击查看大图
成品
-
步骤10/12
点击查看大图
成品
-
步骤11/12
点击查看大图
摸上蓝莓酱吃
-
最后一步
点击查看大图
好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-26
豆渣馒头的相关分类
豆渣馒头的相关推荐
-
发面馒头
214979人看过 -
家常白面馒头
24326297人看过 -
发面馒头
34090人看过 -
大馒头（手工白面馒头）
387440人看过 -
发面馒头
36350人看过 -
手工馒头，引子发面
86613人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5713700人看过 -
发面馒头花卷糖三角
249854人看过 -
#新年好食，只炼好事#早餐炼乳奶排
426322人看过 -
快速发面的白面馒头
29155人看过 -
糯米酵子发面馒头
12439人看过 -
白面馒头
5199648人看过
