羊蝎子南瓜煲
羊蝎子味美,加入南瓜香甜,冬天来上一锅太美了!
-
步骤1/11
点击查看大图
羊蝎子用冷水浸泡2小时以上,中间换三次水,这样能把血水浸泡出来,口感会更好。
-
步骤2/11
点击查看大图
下入干料炒香。
-
步骤3/11
点击查看大图
下入羊蝎子,加入盐和白胡椒粉,盐先少放,不要一下加很多,不然太咸了就不能补救了。
-
步骤4/11
点击查看大图
加入老抽和生抽。
-
步骤5/11
点击查看大图
放入白糖。
-
步骤6/11
点击查看大图
加入没过羊蝎子的温水,大火烧开转小火炖2.5小时。
-
步骤7/11
点击查看大图
炖羊蝎子的时候,我们找一个小砂锅,将南瓜去皮,切成厚片,铺在砂锅底部。
-
步骤8/11
点击查看大图
等羊蝎子炖好后,取出几块,放在砂锅里。剩下的羊蝎子可以放入冰箱冷藏,或者冷冻,吃的时候拿出来一热就好了。
-
步骤9/11
点击查看大图
羊蝎子放入砂锅,放入一些汤。
-
步骤10/11
点击查看大图
中小火炖15分钟即可!
-
最后一步
点击查看大图
成品
羊蝎子比较难炖,所以我一下子炖了三斤,实际做南瓜煲只需要一斤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-26
羊蝎子南瓜煲的相关分类
羊蝎子南瓜煲的相关推荐
-
#滴滴鲜香 味道美极#豆腐拌茼蒿
92999人看过 -
羊肉馅饼
246889人看过 -
【雪里红炖豆腐】
44294人看过 -
多层羊肉馅饼
41008人看过 -
酱烧泥鳅
86338人看过 -
凉拌贡菜木耳
193307人看过 -
#好吃不上火#红烧豆腐丸子
12252079人看过 -
酱焖大头宝
91761人看过 -
鲜掉舌头的茼蒿小豆腐
237555人看过 -
羊肉馅饼
42764人看过 -
#下饭红烧菜#红焖羊蝎子
196367人看过 -
红焖羊蝎子-做法简单,味道超赞!#做道好菜,自我宠爱!#
5526845人看过