甜豆花
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步骤1/10
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豆子加水2000泡发一夜
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步骤2/10
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榨汁机榨成剩豆浆（分两次榨）
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步骤3/10
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榨好用纱布过滤出豆渣
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步骤4/10
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豆浆倒入大锅里烧开，可以留一碗豆浆，余下的再做豆花
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步骤5/10
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豆浆烧开后再用筛子过滤一遍泡沫，内脂粉加30克温水融化后，加入豆浆里搅拌均匀，再把豆浆倒回刚才煮豆浆的大锅里，撇去浮沫，加盖焖20分钟，用刚刚锅里的余热就可以，不用再起火。
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步骤6/10
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准备糖水，把一碗水和红糖加姜片，另起锅烧开。
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步骤7/10
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20分钟后，豆花就好了，有些像鸡蛋羹的状态
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步骤8/10
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舀一勺到碗里，加入适量红糖姜水
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步骤9/10
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可以享用啦！
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最后一步
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成品，趁热吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-26
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