旱萝卜素蒸饺
冬吃萝卜…
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步骤1/12
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汗萝卜洗净 擦丝
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步骤2/12
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烧开水浇在汗萝卜丝上 浸泡三分钟 攥干水分
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步骤3/12
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烧开水烫玉米面 面粉
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步骤4/12
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烫好的两种面揉成光滑面团 盖盖儿醒半小时
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步骤5/12
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粉条提前热水泡发 泡软后切碎如图备用
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步骤6/12
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酱豆腐(红腐乳)腻烂和汤汁搅拌均匀
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步骤7/12
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葱打碎 热锅加热橄榄油浇在葱末上 制作葱油
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步骤8/12
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葱油 酱豆腐 虾皮 粉条 蚝油 香油 汗萝卜拌匀 尝尝咸淡后再适量添加盐
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步骤9/12
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调好的馅儿
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步骤10/12
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醒好的面可肉头儿了 馅儿闻着真香
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步骤11/12
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包好的大饺子上锅蒸15分钟即可(上气后计时)
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最后一步
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看这薄皮儿大馅儿的大蒸饺 真透亮 香啊 开锅六个进肚~搭配蒜泥香醋那就更别提了!
①汗萝卜必须要烫一下 不易攥的太干
②汗萝卜喜油 所以油要多放些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-25
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