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排骨萝卜汤的做法

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排骨萝卜汤

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秋天了，烧个排骨萝卜汤，排骨和萝卜都含有丰富的营养，滋阴润燥，营养又美味，做法也简单，是一道常见的家常菜。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

排骨 2根

、

白萝卜半个

、

香葱几根

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨用热水洗净，热水洗可以快速去血水，这样洗净后不用焯水完全没有浮沫。
步骤2/6 点击查看大图
白萝卜切片
步骤3/6 点击查看大图
葱姜切好
步骤4/6 点击查看大图
排骨放入适量水，加入葱姜。不用放油，排骨里会烧出油，不放油烧好后口感正好不油腻。
步骤5/6 点击查看大图
大火烧开，这是刚烧开的状态，没有一点浮沫。转中小火烧50分钟左右加入白萝卜，继续中小火烧20分钟。
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加入盐，少许鸡精。关火，出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-25

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