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减脂餐 | 无油无糖无芝士版的美味“假披萨”的做法

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减脂餐 | 无油无糖无芝士版的美味“假披萨”

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分享 | 无油无糖无芝士版的美味“假披萨” 食材全麦/高筋/南瓜泥/彩椒/鸡蛋/虾仁做法并不复杂但需要1h左右的时间南瓜泥代替芝士还不错比想象中的好吃哈哈一口咬下去料超足粗粮 |蔬菜 |蛋白质都有了佛系减脂让我成为创造力异常丰富的厨子继续探索未知健康美食……

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

全麦面粉 40g

、

高筋面粉 60g

、

水适量

、

酵母 3g

、

彩椒切段

、

虾仁适量

、

南瓜半个

、

盐少量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1⃣️全麦面40g+高筋面60g+酵母3g+适量水，看实际的和面的状态加水。和好面团后放进密闭玻璃碗里发酵。因为没有发酵功能的烤箱，所以自己创造温热环境，下面放盆40度左右温热水。发酵和好的面团30min，与此同时蒸南瓜压成泥、切彩椒。发酵完的面团擀成饼状。
步骤2/4 点击查看大图
2⃣️涂上厚厚的南瓜泥，撒上彩椒、虾仁，最后搅碎一个鸡蛋倒在上面，撒一点点盐。放入烤箱，180度上下火烤30min。
步骤3/4 点击查看大图
3⃣️切块开吃辽配上香蕉奶泡赞
最后一步点击查看大图
一口咬下去料超足粗粮 | 蔬菜 | 蛋白质都有了佛系减脂让我成为创造力异常丰富的厨子继续探索未知健康美食……

小贴士

南瓜泥代替芝士还不错比想象中的好吃哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-24

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