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南瓜剪刀面

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河马妈妈当然知道很多新手妈妈并不擅长做面，今天分享的这个新做法，不用擀面不用抻，直接用剪刀咔嚓咔擦剪到锅里就行，比兰州拉面店里的刀削面还方便省事，而且颜值更高。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

Big Tummy青虾仁 30g

、

中筋面粉 100g

、

南瓜 65g

、

虾仁 30g

、

黄瓜 30g

、

胡萝卜 25g

、

番茄半个

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材清单
步骤2/11 点击查看大图
▲ 青虾仁放入水中解冻后除去虾线，放上柠檬片腌制15分钟去腥。
步骤3/11 点击查看大图
▲ 将南瓜放入锅中隔水蒸熟。
步骤4/11 点击查看大图
▲ 南瓜熟透后捣成泥。
步骤5/11 点击查看大图
▲ 南瓜泥放入面粉中搅拌，揉成光滑的面团。
步骤6/11 点击查看大图
▲ 黄瓜和番茄去芯后切成小丁，胡萝卜切成丁。
步骤7/11 点击查看大图
▲ 虾仁切成小丁。
步骤8/11 点击查看大图
▲ 取锅烧水，用剪刀将面团剪成条状放入沸水中。
步骤9/11 点击查看大图
▲ 热锅刷油，放入虾仁、胡萝卜、番茄翻炒均匀。
步骤10/11 点击查看大图
▲ 倒入适量热水煮开，倒入黄瓜丁后倒入水淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
▲ 最后倒入煮熟的南瓜面，均匀翻炒至粘稠状态即可出锅。

小贴士

建议月龄：12个月以上，对食谱内食材不过敏的宝宝。 *本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量，妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整。河马妈妈CC：每天我们都会给大家分享很多好吃营养又简单的宝宝食谱，我们与你一起甄选优质食材，分享关于营养、喂养和家庭护理的知识。相信你也可以成为合格的美厨娘，还可以分享给更多有需要的妈妈哦！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-24

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