是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
红烧平菇的做法 点击查看大图

红烧平菇

浏览 5282424 · 收藏 30680 · 学做 22
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

个性胜过姿色

平菇是大家都比较喜欢吃的菌类，放在锅炒一下，软软鲜鲜，比鱼汤还鲜。平菇口感脆爽，有驱风散寒、舒筋活络的功效。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。平菇除了可以用来做汤，还可以用来炒着吃，味道也是超级棒的！ 这道红烧平菇简单鲜美，无需要太多调料，平菇提前焯水，可使其适当脱水，可除去一些细菌，也使得味道与口感更好。根据自家喜好，喜欢辣的可以加入一些辣椒酱，更是香辣鲜美了，有着吃肉的口感，配着米饭吃，超级下饭，没有食欲的，一次也能连续吃上两碗饭！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
平菇 1斤
、
蒜末 10克
、
蚝油 1勺
、
白糖 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.平菇不要煮时间太长，稍微焯一下就行。 2.放几个辣椒比较开胃。加入蚝油后味道更好，没有也可以不加。 3.把买回来的平菇撕成小块，放进盐水中浸泡10分钟，可以杀菌杀虫，去除农药残留。 4.菇片包合紧凑而且边缘没有开裂的平菇比较新鲜。 5.焯烫平菇时，为了去除蘑菇的腥味，不要盖盖子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-23

换个做法

红烧平菇的相关分类

家常味 热菜 荤菜 下酒菜 瑞士卷 山楂 更多

红烧平菇的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许