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浓油赤酱系列之梅干菜红烧肉

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雪梨的寻味厨房

喜欢红烧肉厚重略带点油肉带点甜，喜欢梅干菜的清爽，搭配一起，既有精瘦油肉的厚实感，又有梅干菜的清爽，肥而不腻，适合早餐喝粥或泡饭，也可作为主菜。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
精选五花肉 300g
、
梅菜干 20g
、
姜片 3片
、
老抽 一汤匙
、
料酒 一汤匙
、
砂糖 10g
、
盐 2g
、
葱 1条
、
水
烹饪步骤
小贴士

开水只要烫一下至表面发白即可，切记烫的时间要短。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-23

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