酸酸甜甜—番茄肥牛汤
厌倦了老火汤的清淡，向锅里丢一个番茄吧，酸酸甜甜的味道直击你的味蕾，以酸甜的茄汁为主基调的番茄肥牛，暖胃又暖身，酸酸甜甜小清新，你有诗和远方，我有番茄肥牛汤！
39克
62克
48克
764
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/16
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肥牛选的是上脑，也可以选肥瘦相间的，看自己喜好！食材准备好！
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锅里水烧开，放入两片姜，放入肥牛焯水！
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放入两勺料酒去腥！
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撇去浮沫，肥牛变色，捞出备用！
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葱切小段，姜蒜切小粒，也可以切成末！
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步骤6/16
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番茄切成小块儿！
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步骤7/16
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金针菇切去根蒂，撕条，洗干净备用！
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步骤8/16
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炒锅下油，放入葱姜蒜爆香！
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步骤9/16
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接着放入番茄翻炒！
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步骤10/16
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加两勺酱油
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加两勺番茄酱！
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步骤12/16
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翻炒两下，成红色的茄汁！
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加清水！我加了两碗，有点多了，一碗半就差不多！看自己的喜好和自己家碗的大小哦！
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步骤14/16
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水烧开翻滚后，放入金针菇煮三分钟！
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步骤15/16
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三分钟后放入肥牛煮两分钟！关火，放盐，放上香葱！
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最后一步
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装盘！开动！
1.肥牛一定要在沸水中焯水，去浮沫，焯水时➕料酒，姜片去腥！
2.每个人的口味不同，各种料都可以根据自己的情况酌情增减哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-23
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