红烧排骨的做法
红烧排骨的烹饪技巧
1.绰排骨要冷水下锅,放少许白酒去腥,除去血沫,捞出过凉水备用
2.炖排骨的水量可以自己掌控,不同的锅水量也不同,我用的厚铸铁锅,水量以没过排骨为宜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-10-23
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