酱爆鱿鱼
鱿鱼富含蛋白质、钙等丰富的营养，鱿鱼吃法多样化，煎，炒，烹，炸都可以，不同的食材与配方，一道道不一样的美食就在你的身边，今天用辣酱，啤酒炒了这道酱爆鱿鱼，口感鲜嫩，美味佳肴，制作特别简单，下面我们一起来制作吧～
5克
20克
13克
225
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/17
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准备食材，鱿鱼买的时候请店家帮忙去皮的。
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步骤2/17
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青椒洗干净切丝，红辣椒切段。
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步骤3/17
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鱿鱼洗干净，切条，也可以根据个人喜欢切花刀。
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步骤4/17
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将鱿鱼条焯水，水烧开后，下鱿鱼，大火煮2分钟，捞出用温水冲洗干净。
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步骤5/17
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葱姜蒜去皮切好，准备工作完成。
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步骤6/17
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起油锅，加入葱姜蒜炒香，红辣椒段，再加入1勺辣肉酱，可以根据个人喜好增加。
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步骤7/17
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再加入焯水的鱿鱼翻炒至卷起。
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步骤8/17
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加入啤酒，一罐用了一半。
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步骤9/17
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再加入生抽，蚝油。
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步骤10/17
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按个人口味加入盐，十三香，大火翻炒。
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步骤11/17
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加入青椒丝，快速翻炒均匀，关火出锅。
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步骤12/17
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盛出装盘，即可食用。
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步骤13/17
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味道好极了，酱香浓郁。
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步骤14/17
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鱿鱼口感清脆，带点儿微辣非常好吃。
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步骤15/17
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有没有诱惑到你～～
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步骤16/17
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朋友小聚，烧了几道家常小菜，正好在某宝 '摩登主妇' 买的一套美器到了，太美了。
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最后一步
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再来一张，还做了一个小kitty猫咪蛋糕，心情美美哒开吃啦～
鱿鱼一定要提前焯，以免翻炒的时候出水就会影响口感，这就是怎样炒鱿鱼口感鲜嫩的秘诀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-23
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