猪皮冻
美容又养颜的皮冻来啦
56克
55克
4克
745
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
-
步骤1/8
点击查看大图
猪皮冷水下锅，放入八角桂皮生姜片，料酒，大火煮开，转小火加盖煮20分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
捞出晾一会儿，趁热去掉猪皮上的肥肉，一定要去干净
-
步骤3/8
点击查看大图
去好放入温水里反复洗几次，感觉没有油脂为止
-
步骤4/8
点击查看大图
这样就可以了
-
步骤5/8
点击查看大图
然后切细丝，这是个力气活，超累人的，切好的猪皮用温水冲洗五遍以上，至水清澈为止
-
步骤6/8
点击查看大图
放入炖锅，姜片，适量盐，水适量，可以多一些，想要皮冻出来Q弹，水少一点，大火烧开转小火慢熬30分钟关火，倒入容器内，放入冰箱冷藏
-
步骤7/8
点击查看大图
第二天就可以开吃啦
-
最后一步
点击查看大图
没有猪皮的清冻有木有很诱人，配上辣椒大蒜凉拌汁，好吃到爆炸的皮冻就可以开动啦
一定要把肥肉去干净，切好要用温水冲洗，冷水会让油脂凝固，不好洗干净，多冲几次，如果想吃清冻可以把熬好的猪皮全捞出来，再放入冰箱冷藏，出来就是晶莹剔透的清冻啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-23
猪皮冻的其他做法
猪皮冻的相关分类
猪皮冻的相关推荐
-
猪皮冻
682536人看过 -
猪皮冻
108991人看过 -
糯米蒸排骨
464451人看过 -
水晶猪皮冻
81520人看过 -
红烧猪蹄
6084616人看过 -
水晶猪皮冻
2430781人看过 -
红烧猪蹄
26378515人看过 -
#福临门 幸福临门#猪皮冻
161432人看过 -
水晶皮冻
122348人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【凉拌猪皮冻】满满的胶原蛋白
477821人看过 -
水晶猪皮冻
751582人看过 -
猪皮冻
80677人看过
