小猪豆沙包

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常见的豆沙包一直是我儿时特别喜欢的食物,虽然算是主食,但甜甜的豆沙馅总是能受到小朋友的喜爱。 但常见的豆沙包虽然好吃,长的却很一般,对颜值挑剔的宝宝更是毫无吸引力,今天分享的这款面食,不仅好吃,还有着可爱造型,它就是颜值超高的“小猪豆沙包”。 作为一个热爱各种美食、经常做各种面食的老母亲来说,只要你动手和我和一起做,真的没有你想得那么复杂。 胖嘟嘟的身子,黄黄的耳朵和鼻子,搭配那一丢丢的眼睛,萌萌哒,特别可爱,一般宝宝会毫无抵抗力,马上做好,乖乖等吃。 松软的发酵面食,不仅口感松软好嚼,也很好消化,而且有了这个吃,宝宝也不吵着要零食吃了。 适合十八个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1,之前有些妈妈问我酵母粉有没有害,适不适合给孩子吃。当然是可以吃的,酵母粉本身就是一种营养丰富的食物,富含蛋白质和维生素B族,但本身味道不咋地,所以一般没人单独去吃它,都是用来发酵,而发酵后的面食更好消化和吸收。 2,豆沙我用的是自制的,天然无添加,图文教程也发过,感兴趣的话可以看一下我之前的食谱教程。嫌麻烦的话直接买现成的也可以,各个超市、网上都能轻松买到,价格也不贵。 3,面粉用普通的中筋面粉就行,一般包装上都有标注,低筋(蛋糕粉),高筋(面包粉、饺子粉),标注中筋或者没有特别标注的就是最常用的中筋面粉啦。 4,发酵至两倍大,很多妈妈来问我发酵多长时间,实际上时间跟温度有关,我用30-35度发酵一个小时,就是两倍大了,温度低一些的话要多发酵一会,到2倍大的时候再上锅蒸就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-10-23

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