海苔肉松吐司面包
咸中带甜,好吃得停不下来
-
步骤1/18
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/18
点击查看大图
将纯牛奶倒入厨师机桶中,加入全蛋液、糖和盐对角放,再加入高筋面粉、酵母,启动厨师机1档揉至无干粉时再转3档揉,全程10分钟
-
步骤3/18
点击查看大图
等程序结束后加入软化的黄油,还是先启动1档揉至黄油与面团融合后再转3档揉,全程10分钟
-
步骤4/18
点击查看大图
揉至扩展阶段,就是可以拉出薄薄的手套膜即可
-
步骤5/18
点击查看大图
将面团取出揉圆,放在温暖处发酵40分钟
-
步骤6/18
点击查看大图
发酵好的面团是原来的两倍大,用手沾面团戳面团一小洞,不回缩不反弹即为发酵成功
-
步骤7/18
点击查看大图
将面团取出揉匀揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
-
步骤8/18
点击查看大图
再将面团擀成长方形,如图所示
-
步骤9/18
点击查看大图
挤入沙拉酱
-
步骤10/18
点击查看大图
放入海苔
-
步骤11/18
点击查看大图
挤入沙拉酱
-
步骤12/18
点击查看大图
放入肉松
-
步骤13/18
点击查看大图
由下往上卷起,再将收口捏紧
-
步骤14/18
点击查看大图
收口朝下放入学厨的吐司模具中,放入烤箱进行二发,可以放入一杯开水,保持面包的湿度,发酵至8-9分满时
-
步骤15/18
点击查看大图
取出在表面刷全蛋液,再用剪刀剪开几口,再撒上白芝麻
-
步骤16/18
点击查看大图
放入预热好的烤箱,上下火165度,下层烤40分钟,烤好取出震一下,再趁热脱模,放入晾网上晾至手温再密封保存
-
步骤17/18
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
图二
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-22
海苔肉松吐司面包的其他做法
海苔肉松吐司面包的相关分类
海苔肉松吐司面包的相关推荐
-
#非你莫“薯”挑战赛#蛋黄焗薯饼
158293人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#巧克力香缇脆皮盒子蛋糕
43026人看过 -
#蓓妮妈妈美味#巧克力蝴蝶酥
122916人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯饼牛排套餐
76523人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯薯旋风
131366人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#雪棉薯饼
163405人看过 -
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#桃桃冰沙青提饮
141652人看过 -
#安佳黄金拍档#太阳蛋芝士吐司
115176人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯骨鸡翅
69106人看过 -
芝士焗土豆泥
19820671人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#酸奶油薯角黑椒虾
119357人看过 -
#豪吉川味环游季#快手酱香土豆丝
5633人看过