香辣过瘾的干锅田鸡
以前最喜欢逛的是商场,喜欢逛衣服,逛家居,现在最喜欢的是逛市场,喜欢看各种新鲜的食材,感受一下城市里的喧哗与热闹。其实,常去关顾的摊档就那么几家,熟悉了就和朋友一样,有好的食材,他们就会告知我。如秋日的田鸡,极之肥美鲜嫩,用来做干锅,那香辣鲜美的田鸡肉让我们吃的过瘾,吃的开心。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
田鸡去皮清洗干净,切成小块;
-
步骤2/8
点击查看大图
加入生抽、蚝油与料酒抓匀,腌制15分钟;
-
步骤3/8
点击查看大图
准备好干辣椒,姜洗净切成姜丝,独蒜去皮切成片,葱洗净切成葱段;
-
步骤4/8
点击查看大图
热油,下田鸡爆炒;
-
步骤5/8
点击查看大图
炒至田鸡变色熟透,汤汁收干,将田鸡盛起待用;
-
步骤6/8
点击查看大图
另起一锅,热锅凉油,下姜丝、蒜片与葱段,小火炒出香味;
-
步骤7/8
点击查看大图
转中火,下田鸡,翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
熄火即可食用
田鸡一定要炒熟了才能吃,处理田鸡可以交给卖田鸡的师傅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-22
干锅田鸡的其他做法
干锅田鸡的相关分类
干锅田鸡的相关推荐
-
家庭版炒田鸡
27369人看过 -
爆炒田鸡#肉肉厨
530507人看过 -
蚝油生菜
31758551人看过 -
泡椒田鸡
418884人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47257768人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2402527人看过 -
当麻婆遇到田鸡-麻婆田鸡#我要上首页下饭家常菜#
448939人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25348985人看过 -
爆炒猪肝
19250608人看过 -
麻辣牛蛙
8045483人看过 -
小炒田鸡
302511人看过 -
凉拌茄子
21164704人看过