南瓜黑椒洋葱鸡肉烧麦
南瓜是我们日常食用的瓜菜之一，一年四季都可以吃。现在南瓜的种类也很多，绵蜜香甜的最受欢迎。它不仅好吃，还具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效，可用于治疗糖尿病、高血压、便秘、免疫力低下。 这道烧麦的皮是用蒸熟的南瓜和水和面，颜色漂亮，粗细搭配，馅料香浓。
30克
76克
102克
907
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/12
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鸡全腿一个，洗净，如果有残留的细毛摘掉。
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步骤2/12
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刀沿着骨头把肉整个剔下来
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步骤3/12
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去掉鸡皮不用，切小粒，用少量盐、生姜粉和黑胡椒粉调味。
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步骤4/12
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洋葱切粒
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步骤5/12
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锅内放少量黄油融化
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步骤6/12
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鸡肉丁放进去翻炒变色断生，再放洋葱翻炒，盐和黑胡椒调味，出香味关火盛出。（也可以不炒，直接把肉和洋葱拌起来）
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步骤7/12
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馅料晾凉，有时间可以再放冰箱冷藏一会，没有的话晾凉就行。
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步骤8/12
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把面粉、南瓜和水混合，和成面团，用烧麦专用擀面杖把饺子皮外面一圈擀出波浪花边。
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步骤9/12
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盛入少量馅料，用手的虎口一捏就成。
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步骤10/12
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准备入锅
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步骤11/12
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水开中火蒸10分钟
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最后一步
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黄澄澄的，秋天的色彩，收获的季节。
面粉、南瓜和水的用量供参考，如果你的南瓜水分大就减少水量，另外面粉的吸水度不同，加水的时候一点一点加进去，以免面团过硬或过软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-22
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