火龙果鲜奶小方
奶味十足、制作简单的小甜品,粉嫩粉嫩的,很招人喜欢。
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步骤1/16
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食材。
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步骤2/16
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牛奶倒20克左右出来,把吉利丁片放进去,泡软后,隔水加热至融化。
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步骤3/16
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火龙果果肉切成小块。
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步骤4/16
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再用榨汁机或搅拌棒打成汁。
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步骤5/16
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过一下筛。
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步骤6/16
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随后,细砂糖加入淡奶油中,打发。
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步骤7/16
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打发至开始出现纹路,就可以把牛奶倒进去了。
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步骤8/16
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再倒入过筛后的火龙果汁。
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步骤9/16
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融化了的吉利丁片晾至室温,随后和浸泡的牛奶一起,倒入淡奶油糊中。
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步骤10/16
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搅匀。
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步骤11/16
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再过一次筛后,倒入容器中,嫌麻烦的,这次过筛可以省略。
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步骤12/16
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放入冰箱冷藏三个小时以上,拿出切块后,放在椰丝里滚上一圈。
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步骤13/16
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就完成了。
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步骤14/16
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完成。
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步骤15/16
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完成。
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最后一步
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完成。
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发布于 2019-10-22
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