清脆爽口的炝拌大撇咧(茄莲)
撇咧学名茄莲,含有丰富的维生素C,焯水炝拌口感清脆,非常的爽口~
20克
0克
1克
186
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
撇咧(茄莲)洗净去皮
-
步骤2/7
点击查看大图
切片,切丝都可以,我刀工太差所以切片的
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅烧水,水开放入切好的撇咧,焯熟,大概煮三四分钟左右
-
步骤4/7
点击查看大图
捞出过冷水控干水分备用
-
步骤5/7
点击查看大图
起锅烧油,油热放入花椒,花椒一定要炸焦才香
-
步骤6/7
点击查看大图
焯过水的撇咧放入适量食用盐,然后炸好的花椒油趁热浇到撇咧上,不喜欢菜里有花椒,用笊篱过滤就行
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀装盘享用吧,爽口的炝拌大撇咧就做好了
买回的撇咧一定要尽快吃,不然内部会生出很多纤维硬茬,就不好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-22
炝拌茄莲的相关分类
炝拌茄莲的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#葱烧豆腐
234307人看过 -
年夜饭菜单|外酥里嫩的的茄汁豆腐,吃起来比肉还香,给肉都不换
644530人看过 -
烤肉串
25703人看过 -
#餐桌上的春日限定#茄汁鹰嘴豆
442113人看过 -
蒸萝卜缨子咸菜
79685人看过 -
烤羊腿
4611132人看过 -
懒人卤肉饭
188236人看过 -
#米饭最强CP#麻婆豆腐,肉沫豆腐,美味的家常菜
118303人看过 -
无水无油麻辣啤酒卤排骨
177358人看过 -
腌萝卜
1697803人看过 -
皮皮虾饺子(附:快速剥皮皮虾小技巧)
164799人看过 -
#憋在家里吃什么#素馅菜盒子(菠菜韭菜鸡蛋馅)
623187人看过