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山药豆豉蒸鸡腿

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深圳扁扁

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。而且含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 铁棍山药营养价值高，不仅炖汤好吃，蒸着吃也不错。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 四个
、
山药 300克
、
姜 三片
、
豆豉 20克
、
蚝油 15克
、
生抽 10克
、
料酒 5克
、
花生油 5克
烹饪步骤
小贴士

1、山药有一层粘液，容易过敏导致手痒，最好戴上手套再削皮。如果不马上使用最好泡在水里防止氧化变黑。 2、山药可以垫在鸡腿下面，会更加入味。喜欢吃山药的可以多放点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-21

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