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红烧肉新手快成的做法

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红烧肉新手快成

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第一次做红烧肉，和老公学的，还挺好吃，原材料很简单，就是肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 750g

、

大料（八角） 2个

、

葱 1根

、

姜 1小块

烹饪步骤

步骤1/9
把肉用开水焯一下，捞出控水
步骤2/9 点击查看大图
放一点油（防止肉粘在锅上），热油，放八角，放肉，靠油
步骤3/9 点击查看大图
将肉捞出，靠出来的油倒出来，留下一点油就行，加冰糖炒糖色，再把肉放回锅中
步骤4/9 点击查看大图
加水末过肉，加半圈酱油，家里有料酒可以再加半圈料酒，放两小勺盐（先放一勺，慢慢加，自己尝味道），一直炖，看着锅，大概20分钟
步骤5/9 点击查看大图
然后慢慢变成这样
步骤6/9 点击查看大图
这样
步骤7/9 点击查看大图
这样
步骤8/9 点击查看大图
收汤差不多，完成
最后一步点击查看大图
配大米饭杠杠的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-21

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