虾扯蛋
阿涛今天要跑越野赛了，突然有点紧张，倒不是担心会不会跑崩，而是担心跑完会掉多少肌肉，毕竟肌肉都是时间汗水加鸡蛋牛肉真金白银堆出来的，掉了真的好可惜。 所以有人批评我：撸铁增肌，马拉松和越野掉肌肉，阿涛你两头搞，啥都没捞着，还一天到晚患得患失，干嘛呢？其实我也就是吐槽一下，但真正投入进去了，我并不在乎结果，享受过程才是最重要的。 可不管你采取怎样的运动方式，吃都是永恒不变的主题，高蛋白是运动表现的有力保障，如果你也厌倦了水煮鸡胸肉，不如试试虾扯蛋，担心蛋黄脂肪太多，也可以不放蛋黄哦！
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜基围虾去头去虾线去壳，尾巴上的壳要保留下来，这样蒸出来的效果比较好看。
-
步骤2/10
点击查看大图
姜片切粒，加料酒生抽将虾腌10分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡蛋气门端凿开一个小洞。
-
步骤4/10
点击查看大图
先倒出鸡蛋液。
-
步骤5/10
点击查看大图
边缘修剪整齐。
-
步骤6/10
点击查看大图
往蛋壳里倒回鸡蛋液，约7成满，这里不要全部倒满了，因为一会还要放虾。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入基围虾，虾尾露出。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入蒸笼，水烧开后，中火蒸9分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅后每一个虾扯蛋都淋少许生抽。
-
最后一步
点击查看大图
很认真的虾扯蛋就做好了。
1、如果没有阿涛这样的鸡蛋蒸格，可以在小碗里放三个鸡蛋保持平衡，或者有煮蛋器也可以代替蒸锅来做。
2、一定要看好蒸的时间，如果太久鸡蛋和虾肉会老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-21
虾扯蛋的相关分类
虾扯蛋的相关推荐
-
虾仁菌菇豆腐汤，鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
863263人看过 -
#憋在家里吃什么#㊙️剩米饭变身金黄酥脆的大米锅巴
582234人看过 -
#下饭红烧菜#红烧基围虾
193881人看过 -
红豆椰汁钵仔糕，从小吃到大的味道
132008人看过 -
萝卜牛腩牛杂煲｜驱寒暖身
3972164人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#止咳润肺麦冬汤
597916人看过 -
米饭饼（剩米饭的华丽变身）
163710人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 双菇炒巴沙鱼
185226人看过 -
年夜饭宴客必备菜式之广式脆皮烧肉
11531611人看过 -
焗骨
29627人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#蒸汽蒸生蚝
145062人看过 -
香辣基围虾
1719664人看过
