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非油炸芝士红薯球的做法

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非油炸芝士红薯球

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用面包糠制作的，非油炸美食~

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17克
32克
107克

683
千卡

这道菜富含膳食纤维,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

红薯 170克

、

糯米粉 30克

、

水 20克

、

鸡蛋 1个

、

面包糠小半碗

、

三角奶酪 2块

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1、红薯切片上屉蒸熟，切薄一些，大约蒸15分钟就可以了，成熟标志就是用筷子戳一下红薯片中心，可以轻易的戳进去。
步骤2/14 点击查看大图
2、蒸好的红薯放到容器中，趁热用叉子压成红薯泥，放凉。准备好其他食材，奶酪可以是直接吃的软奶酪，切成小方块，也可以用马苏里拉芝士碎。
步骤3/14 点击查看大图
3、红薯放凉后，和糯米粉混合成团，制作这个食物，最好选择比较干的红薯。
步骤4/14 点击查看大图
4、加了大约20克的水，揉成光滑了软硬适中的面团。
步骤5/14 点击查看大图
5、用电子秤，称重，分成一个大约20克的小面团，或者直接搓成长条后等分成11份。
步骤6/14 点击查看大图
6、取一个面团，揉成圆形后，开窝放入奶酪块。收好口，在手心中搓圆。
步骤7/14 点击查看大图
7、蛋液打散，把做好的圆子放入蛋液中，全部沾上蛋液。
步骤8/14 点击查看大图
8、再放到面包糠中，滚一圈，团子全部都粘上面包糠。
步骤9/14 点击查看大图
9、所有的都这样制作，放到学厨棒棒糖模具中，共做了11个。
步骤10/14 点击查看大图
10、放到烤箱中，145-150度，22分钟。
步骤11/14 点击查看大图
11、出炉，插好棒棒糖杆，放置到晾网上，温食。
步骤12/14 点击查看大图
诱人的美味
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
美味

小贴士

1、红薯如果水分含量多，可以不要额外加水，只要面团达到软硬适中的状态。2、包入奶酪馅，不管是块状的，还是马苏里拉芝士碎，搓圆过程尽量让内部的奶酪和面团贴合。3、红薯根据自身甜度，决定是否加入适量的糖来调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-20

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