焦糖羊角酥奶油角，儿时的幸福滋味
配方量，基本是7个羊角 大名鼎鼎的羊角酥，表皮烤的略焦的砂糖和一层层酥皮的口感，外加润滑的奶油做馅 我爱羊角胜过蝴蝶酥。
21克
22克
145克
777
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/11
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把片状黄油和46g中粉，搅拌均匀
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步骤2/11
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把酥皮部分也揉成光滑的面团，包保鲜膜，放冰箱冷藏，30分钟。
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步骤3/11
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酥心擀成12*15的方形
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步骤4/11
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油皮包入油心，封口。
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步骤5/11
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封口后擀长1折4。厚度0.3mm
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步骤6/11
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盖保鲜膜，冰箱冷藏30分钟，来回3次。
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步骤7/11
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最后把成品面片修成长45，宽18的长方形，然后裁成2.5cm宽的长条。
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步骤8/11
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卷在羊角模具上，刷上蛋液，放到粗糖堆里滚一圈。
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步骤9/11
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烘烤温度，上火180度下火170度，时间25分钟。乘热脱模。
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步骤10/11
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完成。
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最后一步
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自己吃，馅得克制点，哈哈
没有片状黄油的宝贝们，
用安佳无盐黄油也可以做哒，
关于馅，大家随意，
图片里的是巧克力奶油馅。
这次用的是松下的蒸汽烤箱，虽然体积不哒，但是用起来很是顺手，温度也准，多功能，感觉烤面包也应该很不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-20
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