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#肉食者联盟#清蒸带鱼

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带鱼一般都会拿来红烧或者煎的方式来烹制,用来清蒸很少,主要是担心会有腥味。其实只要提前处理过了,清蒸也是非常美味的,蒸好没有腥味,而且最大程度地保留了带鱼的鲜味,非常好吃哦!
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、带鱼提前用料酒和葱姜丝腌制,可以去除腥味。 2、带鱼蒸好后倒掉汤汁,再淋上蒸鱼豉油和热油,能有效减少腥味,吃得更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-10-19

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