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比肉还好吃的酥炸平菇

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在跟老公回老家的时候,偶然在饭馆吃到这道菜,顿时就爱上了。炸过的平菇表面香脆,里面却是肉唧唧的口感,非常好吃。后来四处打听做法,又经过自己多次调整,做得了这道菜。在享受愉悦美食的同时,也算是解了一下他的乡愁。
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14克
24克
12克


257
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、平菇炸得好不好,最关键是蛋糊的浓稠度要合适。太干蛋糊会结成块,太稀又挂不上。 2、平菇在蛋糊里面裹一圈之后要迅速放到锅里 。 3、平菇不用先煮熟,煮过的平菇水分失去太多,炸出来口感会干干的,没有那么肉了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-10-19

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